2015年11月に【麺処むらじ 祇園本店】がオープンしてから、祇園エリアで行列のできるラーメン処として、たちまち話題になりました。
また、ラーメン屋としては少数派の女性店主・連 恭子(むらじ きょうこ)さん(52歳)は、今や3店舗の運営をされているパワフルな女性です。
そんな【麺処むらじ】の女性店主・連 恭子さんが、〜
今回は、番組出演をキッカケに【麺処むらじ】店主・連恭子さんの作るラーメンについて
- 【麺処むらじ】の人気メニューの味
- SNS映えでも話題の「檸檬(レモン)ラーメン」の味や評判
- 【麺処むらじ 祇園本店】の場所とアクセス
などが、気になり調べてみました。
【麺処むらじ】は現在3店舗ありますが…
ここでは、その中から全国からラーメン好きが訪れるという【麺処むらじ 祇園本店】について、ご案内します！
みなさんも一緒に、【麺処むらじ 祇園本店】の人気ラーメンについて確認していきましょう！
京都【麺処むらじ】人気No.1メニュー
【麺処むらじ】のラーメンは店主・連恭子さんがSNS映えを意識していらしゃるだけあり、どのメニューも美しい盛りつけです！
【麺処むらじ】鶏白ラーメン(しろ)の味
【麺処むらじ】の人気No.1メニューは、看板メニューの「鶏白ラーメン(913円)」です。
そして、鶏白ラーメン(しろ)の塩味が一番人気です。
鶏のうま味を、一番ダイレクトに感じられると思います。
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鶏ガラや国産厳選素材を、12時間じっくり煮込んだ鶏白湯スープです。
味の特徴は、鶏のうま味がしっかり感じられて濃厚でまろやかです。
塩と言ってもサッパリし過ぎないので、満足感もありますよ。
濃厚と言えども、しつこさは感じません。
自家製麺に、とろみのあるスープがよく絡み美味しく頂けます。
とろみがあるぶん熱いので、お気を付けください。
● 鶏白ラーメンのトッピング
- 素揚げのゴボウ
- チャーシュー３枚
- メンマ
- 刻みネギ
- 白髪ネギ
※トッピングは塩(しろ)、醤油(くろ)一緒です。
【麺処むらじ】鶏白ラーメン(くろ)の味
鶏白ラーメン(しろ)と同じ鶏白湯スープをベースに、本醸造醤油で味を調えているのが、鶏白ラーメン(くろ)です。
名前の通り、スープの色が醤油色(くろ)です。
鶏白ラーメン(くろ)はの味は、醤油が加わることでスープにコクが出て美味しいです。
初めて来店した方は、一番人気の「鶏白ラーメン」を召し上がられる場合が多いようです。
お客さんの中には、
塩か醤油か、迷ったのか…
食いしん坊なのか…
一度に両方食べ比べるツワモノもいらっしゃるようです＾＾
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京都【麺処むらじ】レモンラーメンの味
特に女性にも大人気なのが、こちらの檸檬(レモン)ラーメン(968円)です。
レモンの下に、鶏チャーシューが隠れています。
檸檬(レモン)ラーメンの味は、鶏白湯スープにレモンのほど好い酸味がクセになる人も多いようです。
クリーミーなスープと爽やかなレモンの相性が、人気の秘密です♪
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寒くなる季節にビタミンも必要だと考慮されて、最初は期間限定メニューで登場しました。
インパクトあるSNS映えする見た目は、目も楽しませてくれます。
レモンラーメンは、フジテレビ系の特番「格付けニッポン！秋の旬グルメNo.1決定戦」で関西代表の一杯として選出されたこともあります。
販売当時から、注目されているメニューです。
【麺処むらじ】レモンラーメンの食べ方
スライスしているレモンの果肉を、少し潰しながらレモン果汁を出します。
酸っぱさは、レモンの潰し具合で好みの酸っぱさに調整ができます。
麺は、中細ストレート麺です。
茹で加減は、硬めで歯切れがよいです。
食べ始めと食べ終わりで、自然と味変します。
レモンの清涼感のある酸っぱさに加え、食べ終わる頃にはレモンの皮の若干の苦味を感じるメニューです。
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酸っぱさ指数は…
例えば、中華料理店などにある、スーラタンメンなどは結構酸っぱいですよね。
レモンラーメンはレモン果汁の酸味だから、それよりもっと柔らかな酸味に感じると思います。
ラーメンの上に、こんなにレモンを敷きつめるのは【麺処むらじ】だけではないでしょうか？
檸檬(レモン)ラーメンは見た目も味も、レモンの爽やかさが気分までリフレッシュしてくれます！
さっぱりと召し上がりたい方に、特におススメなのが檸檬(レモン)ラーメンです。
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京都【麺処むらじ】レモンラーメンの評判
■世間の声
・濃厚なのに、さっぱりしててめちゃくちゃ美味しかった
・レモンラーメンさっぱりしてておれは好きでした！
・鶏白湯ラーメンはもちろん、レモンラーメンもめっちゃ美味しかったぁ
・京都で麺処むらじのレモンラーメン食べたけど、酸っぱいと鶏の濃厚さが見事にマッチ…！ 想像を超える美味さだった！
・レモンラーメン、苦味効いてるわよ！
・濃厚なスープの中にレモンのサッパリ感がマッチして美味しかった
・テレビでも話題になってるレモンラーメンめっちゃ美味しかった！
女性ウケが圧倒的に多いのかと、思いきやっ！
世間の声を見てみると、私の予想を上回り、
「俺は好き！」という檸檬(レモン)ラーメンの男性ファンの感想も目立っていましたよ。
男性の中には、酸っぱいものが苦手な方が多い印象を持ちます。
ただ、酸味がキツかったら、こんな高評価にはならないと思いますよ＾＾
また、ラーメン好きな方は「週○ベースで、ラーメン食べます！」と言う方が多いように思います。
頻繁に食べる方には、レモンのヘルシーさも好印象なのかなと思いました。
【麺処むらじ 祇園本店】店の場所とアクセス
京都駅～祇園本店までのアクセス
京都駅から【麺処むらじ 祇園本店】へは、徒歩で約40分かかります。
そのため、京都駅からだった場合、タクシーなどの車で向かわれることをおススメします。
所要時間、約15分弱です。
ただ、季節も暖かくなってきたので、タフな方は観光を兼ねて散策しながら足を運ぶのもひとつかもしれません。
きっと、何倍も【麺処むらじ】のラーメンが美味しく感じられると思います＾＾
住所：〒605-0084 京都府京都市東山区清本町３７３−３
電話：075-744-1144
平日の営業時間：11時30分～15時00分, 17時00分～22時00分
土日の営業時間：11時30分～22時00分
※LOは、それぞれ閉店時間の30分前です。
■ 営業時間変更のお知らせ（2021年3月28日調べ） ■
これまで、コロナの影響で営業時間が
～14時30分、～21時30分となっていたようです。
緊急事態宣言が解除された3月21日
【麺処むらじ】の公式インスタに、上記の通り
営業時間についてお知らせがありました。
※状況によっては、また変更される可能性があります。
その場合は【麺処むらじ】へご確認ください。
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京都【麺処むらじ】人気メニュー＆レモンラーメンの味と評判(場所とアクセス)・まとめ
今回は、【麺処むらじ】店主・連恭子さんの作るラーメンについて、
- 【麺処むらじ】の人気メニュー「鶏白ラーメン(塩)」は、濃厚なのに食べやすい味
- SNS映えする女性に大人気の「檸檬ラーメン」の味は、更にさっぱりと食べやすく男性にも評判
- 【麺処むらじ 祇園本店】までの場所は、車でのアクセスがおススメ
などを、調べてまとめてみました。
【麺処むらじ】では連 恭子さんの繊細な盛りつけや味の表現に、女性の良さが出ているようです。
「女性にもラーメンを食べてもらいたい！」という気持ちで始められた【麺処むらじ】
そのラーメンの美味しさを、是非、味わっていただきたいと思います！
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